Ponad 20 lat Na rynku Polskim i Europejskim
APP System – Autonomiczne Projekty Piekarskie jako grupa powstała na bazie połączenia celów i doświadczeń FHU Rafał Lis oraz IRS Grzegorz Śliwa. Obie aktywności od ponad 20 lat tworzyły i pogłębiały swoją wiedzę teoretyczną i praktyczną w dziedzinie maszyn piekarskich na rynku polskim, europejskim i światowym. Nadszedł czas aby połączyć znajomość technologii piekarskiej, mechaniki i automatyki w stworzeniu i dostarczeniu klientom rozwiązań spełniających ich oczekiwania.
Naszym standardem jest indywidualizacja projektu
Znajomość rynku spowodowała, że postanowiliśmy przestać zmuszać producentów pieczywa do zakupu wystandaryzowanych rozwiązań powodujących, że wszyscy produkują to samo. Naszym celem stało się dostarczenie Klientom rozwiązań zindywidualizowanych, pozwalających na odróżnienie się od konkurencji. Jednocześnie proponujemy rozwiązania w pełni spełniające wymogi naturalnych technologii produkcji pieczywa czyniąc je znacznie zdrowszymi oraz co zaskakuje tańszymi.
Za namową i w konsultacji z naszymi Klientami zrozumieliśmy, że konieczne jest dostarczenie im projektów a nie standardów. Wszystko co proponujemy, nawet najmniejsze, najskromniejsze rozwiązanie musi być dopasowane do potrzeb i zakładanego celu Klienta. Wszystko to składa się na to, że projekt a nie cennik jest naszym narzędziem pracy.
Aby osiągnąć powyższe założenia konieczne było podjęcie produkcji kluczowych urządzeń i weryfikacji dostawców pozostałych rozwiązań. Obecnie we własnym zakresie produkujemy systemy fermentatorów do mąki, przygotowując unikalne rozwiązania w zakresie rzemieślniczego i przemysłowego prowadzenia zakwasów żytnich i pszennych, rozczyn typu poolish i biga oraz zaparzenia piekarskiego.
Naszymi dostawcami uzupełniającymi asortyment są kluczowi producenci systemów silosowych do mąki, linii formujących ciasto, robotyki oraz systemów garowania, wypieku, studzenia oraz mrożenia pieczywa.
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi propozycjami i realizacjami oraz o bezpośredni kontakt w wybranym języku.
Zespół APP.
R.Lis
"
interior designer // owner
Rafał Lis